Ποντιακές Συνταγές
24.10.2010 17:54
Produkte
Ποντιακές Συνταγές (Χαβίτς)
Τρίμμα τρίβραστο και χαβίτς σαραντάβραστο! Υλικά για 4 άτομα - ½ κιλό αλεύρι καλαμποκίσιο - χλιαρό νερό - 150 γραμ. τυρί φέτα - 150 γραμ. βούτυρο - αλάτι Διαδικασία Οι Πόντιοι λένε: «τρίμμα τρίβραστο και χαβίτς σαραντάβραστο». Πολλοί το χαβίτς το λένε «κατσαμάκι» ή «πολέντα». Όπως και...
Ποντιακές Συνταγές (Πισία)
Πισία Υλικά - 2 κούπες γάλα - 1 κυβάκι μπυρομαγιά - 1 μικρό φλιτζάνι του καφέ ξίδι - 1 κουτάλα ελαιόλαδο - 6 αυγά - λίγο αλάτι - λίγο μέλι - αλεύρι, όσο πάρει Διαδικασία Αρχικά, ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα. Παράλληλα χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Μόλις ζεσταθεί το γάλα, το...
Ποντιακές Συνταγές (Ωτία)
Ωτία Υλικα για 8 άτομ - 1 κιλό αλεύρι - 1 κούπα γιαούρτι - 2 κούπες ζάχαρη - 6 αυγά - 250 γραμ. Βούτυρο - 1 βανίλια - 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα - λίγο αλάτι Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γιαούρτι με το βούτυρο, σε...
Ποντιακές Συνταγές (Κοτόπουλο με πλιγούρι)
Κοτόπουλο με πλιγούρι Το «εθνικό» φαγητό των Ποντίων, αγαπημένο κάθε πόντιας νοικοκυράς! Υλικά για 4 άτομα - 1 κοτόπουλο - 2 φλιτζάνες πλιγούρι πλυμένο - 1 μέτριο κρεμμύδι - 1 ποτήρι λάδι - 2 ποτήρια νερό - αλάτι Διαδικασία Πρώτα, ...
